21 Beste Kaffebarer I Seattle

Seattle er kjent over hele verden som episenteret for håndverkskaffe, hjem til den opprinnelige annenbølgede kaffekuggeren Starbucks. Andre- og tredjebølgede kaffebrennerier har dukket opp hele byen siden den gang, sporet av byens offisielle Seattle Coffee Heatmap.

1. Victrola kaffe

Victrola Coffee er en nydelig regional kaffekjede som tilbyr tre steder i hele byområdet i Seattle, inkludert steder i Capitol Hill og Beacon Hill. Kafeen, som er oppkalt etter det populære fonografmerket 1920s-epoken, har vært en lokal lokal favoritt gjennom mange år, og prioriterer kaffe med en opprinnelse fra hele verden. Besøkende kan få en utdanning på sine favorittkaffe på offentlige kuppearrangement hver onsdag morgen på 11: 00am, lære bransjens smaksmetoder og introdusere kaffeelskere til et bredt utvalg av brygger i verdensklasse. Et utvalg av kalde brygger og espressobaserte drikkevarer serveres også på alle de tre stedene, sammen med kombuchas på trykk og et utvalg av deilige kaker og kaker.

310 E Pike St, Seattle, WA 98122, Telefon: 206-624-1725

2. Caffe Umbria

Caff? Umbria er en kjent Seattle-basert kaffekjede som sporer historien tilbake til et italiensk roster med samme navn, grunnlagt i 1940s av Ornello Bizzarri. I dag drives kjeden av hans tredje generasjons slektning Emanuele, og tilbyr lokasjoner i hele Stillehavet Nordvest-og Chicago, inkludert tre steder i Seattles Pioneer Square, Westlake og Ballard nabolag. Tradisjonell italiensk kaffe og espressobaserte drikker serveres på alle kaféens steder, sammen med selskapets anerkjente eksklusive varm sjokoladedrikker. Besøkende kan også kjøpe pakker med ferskbrent kaffe på alle selskapets lokasjoner eller hage bakevarer fra regionale bakere som Le Panier og Macrina. I tillegg til selskapets offentlige kafeer, blir kaffe også hentet til noen av Nord-Amerikas fineste spisesteder, inkludert det verdenskjente Bellagio Hotel and Resort i Las Vegas.

320 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104, Telefon: 206-624-5847

3. Lyd og tåke

Sound and Fog er en elegant minimalistisk kaffebar i West Seattle, og serverer et utmerket program for flere brennerier i luftige, romslige kaféinnstillinger, et perfekt sted for byens bærbare krigere. Et permanent utvalg av bønner fra Portlands berømte Heart Coffee Roasters er tilgjengelig, sammen med roterende utvalg fra regionale og nasjonale favoritter som Calgary's Monogram Coffee Roasters og Omaha's Archetype Coffee Roasters. Internasjonale kaffe blir fremhevet, med bønner som reiser fra så langt som København, Gøteborg og Galway. Valg av kafédrikke inkluderer espressomoda og kuldebrygging av nitro på kranen, smaksatt med et utvalg av hjemmelaget sirup. Det serveres øl og vin i løpet av kveldstimene, med fokus på håndverksbrygg og fine kystviner fra Stillehavskysten.

4735 40th Avenue SW, Seattle, WA 98116, Telefon: 206-618-1444

4. Elm Coffee Roasters

Elm Coffee Roasters er en herlig og hipp kafé som tilbyr et moderne flaggskipsted på Seattles Pioneer Square, som ligger i nærheten av Occidental Park. Kafeen, som ble grunnlagt i 2013 av kaffeveteranen New York City, Brendan Mullally, serverer sin egen signatur lettstekte bønner tilberedt i huset, servert i unike kaffebar-drikkevarer som selskapets espresso og tonic, et forfriskende spritzeralternativ for koffeinering i de varmere månedene. Te blir levert av det regionale selskapet Harbour Herbalist og San Francisco favoritter Song Tea, med kaker levert fra Sea Wolf Bakers og naboselskapet The London Plane. Besøkende kan finslipe ferdighetene sine til å smake kaffe og brygge på kopp- og bryggekurs som holdes hele måneden i kaféens stekeområde.

240 2nd Avenue Ext S Ste 103, Seattle, WA 98104, Telefon: 206-445-7808

5. Seattle Coffee Works

Seattle Coffee Works er en av brødrene i forkant av Seattles moderne kaffescene, sett på som et av byens beste håndverkskaffe-tilbud. Selskapet, som ble stiftet som en pop-up-butikk på Pike Street høsten 2006, har stekt sine egne bønner siden 2008, tilgjengelig på fire kafeer i byens sentrum, Ballard, Cascade og Capitol Hill. Besøkende kan ta raske kopper i kaféens ekspressbar eller prate med baristaer om blandinger og forberedelser i den langsomme baren, som forbereder alle kaffe på bestilling. Tilførsel med enkel opprinnelse serveres sammen med brygget dryppkaffe, unike kalde brygger og et utvalg av varme og iste.

107 Pike St, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-340-8867

6. Mr. West Cafe Bar

Mr. West Cafe Bar er en kaffebar og spisested i hip midcentury-stil i Seattle sentrum, og serverer en omfattende meny med kafékost og klassiske kaffebarer i løpet av dagen. Spiser som leter etter koffeinfiksen, kan velge mellom enkle dryppskaffe, klassiske espressoer og cappuccinoer, eller gourmetdrikker som kaffeeggkremer eller lattestil Seattle Fogs, blanding av Earl Grey te med melk, vanilje, kanel og honning. Mint-sitronader og Mystic kombucha serveres på trykk, sammen med en imponerende meny med håndverksøl og fine Pacific Coast-vintilbud. I løpet av morgentimene kan spisesteder glede seg over håndverksskål, gourmetost grillet ost eller ferske bakverk hentet fra regionale bakerier. Til middag serveres en full barmeny med charcuteriebrett og bar snacks, sammen med deilige desserter som Nutella mousse og matcha affogatos.

720 Olive Way, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-900-9378

7. Starbucks Reserve Roaster and Tasting Room

Starbucks Reserve Roaster and Tasting Room er et must-besøk for fans av den berømte internasjonale kjeden, som ble grunnlagt i Seattle i 1971 og regnes for å være det viktigste eksemplet på utmerket og eksklusiv annenbølget kaffe. Selskapet driver sin flaggskip i Seattles historiske Pike Place Market, men Capitol Hill smakerom byr på noen av de mest interessante sammenblandingene, som er verdt et besøk selv for turister som har blitt lei av de mer enn 28,000 stedene over hele verden. Spesialbønner stekes på stedet, og det serveres eksklusive drikkevarer som ikke er tilgjengelige på de fleste Starbucks-lokasjoner. Roaster- og smaksrommet er også hjemmet til det eksklusive bakeriet Princi i italiensk stil, som serverer deilige kaker og croissanter.

1124 Pike St, Seattle, WA, 98101, Telefon: 206-624-0173

8. Empire Espresso

Empire Espresso er et av Columbia Citys favoritt koffeinasjonsdestinasjoner, nylig kåret av Seattle Met Magazine som nabolagets beste kaffebar. Den sjarmerende nabolagskaféen samarbeider med regionale bakere Amandine Bakeshop for å servere et deilig utvalg av kaker og godbiter tilberedt av utøvende kokk Sara Naftaly, inkludert makroner laget i unike smaker som guava og cajeta eller indisk blod fersken. Kaffe brygges via AeroPress eller fransk presse, tilsatt hjemmelaget cashewmelk eller smarte ingredienser som matcha og cayenne. Kafeen er kjent for sin Instagram-verdige latte-kunst, som topper alle varme espressobaserte drikkevarer. Kafépris inkluderer glutenfrie vafler, smarte paninier og helsebevisste hummusplater.

3829 S Edmunds St A, Seattle, WA 98118, Telefon: 971-328-0048

9. Dubsea kaffe

Dubsea Coffee er et vennlig sted i området i Seattles 8th Avenue, og serverer kafédrikker tilberedt med bønner fra North Karolines mange anerkjente rosters Counter Culture Coffee. Kafeen streber etter å være et nabolagssamling og møteplass, og tilbyr gratis trådløst internett for alle spisesteder og god plass til samfunnsmøter gjennom måneden. Visninger fra regionale artister roteres på kaféens vegger, med ekspansive vinduer som gir naturlig lys og mulighet for å se på folk langs byens travle forretningskorridorer. Blandede drikker inkluderer kardemomme-lattes, servert sammen med et utvalg av Rishi-teer, Morai Glory-chai-drikker og italienske brus på flaske. Bakverk og bagels er hentet fra en rekke regionale bakerier, med alternativer for glutenfri og vegansk sandwich tilberedt av Molly's og White Knuckle.

9910 8th Ave SW, Seattle, WA 98106, Telefon: 206-708-6806

10. Caffe Vita

Caff? Vita har vært en stift i Seattle siden 1995, og tilbyr 13-lokasjoner i dag i hele Seattle, Portland, Los Angeles og New York City storbyregioner. Kafeen, som steker alle sine egne bønner på stedet på sine stillehavsområder i Nordvest- og Brooklyn, er en pioner innen kaffebransjens Farm Direct-bevegelse, som forsøker å opprettholde rettferdige forhold til private kaffedyrkere over hele verden. 11 distinkte kaféplasser tilbys i Seattle's Fremont, Queen Anne, Pioneer Square, Capitol Hill, Seward Park, Alberta, Old Town, Olympia, Silver Lake, Phinney Ridge og Lower East Side. Kunder kan se egne stekeprosesser mens de nipper til unike brygger som kaféens Theo-blanding, som blander lokal Theo Chocolate med utmerket stekte bønner.

1005 E Pike St, Seattle, WA 98122, Telefon: 206-709-4440

11. Tougo Coffee Co.

Tougo Coffee Co. er et av Seattles lengste løpesteder for tredje bølger avicionados, åpnet i 2007 i Seattle Minor Park-området. Selv om kafeen ikke steker sine egne bønner, kan kundene velge fra et program for flere steker som inkluderer bryggerier fra topp regionale stekere som Portlands Heart Coffee Roasters, San Franciscos Ritual Coffee Roasters og Seattles egen Kuma Coffee. Jordnære baristaer er tilgjengelig for å forklare alle aspekter av steke-, brygge- og håndverksprosessen når de serverer dryppskaffe, V60-filtre og klassiske kafédrikker som Americanos, macchiatos og kald brygge. Et lekeområde for barn tilbys for familier, med et langt fellesbord som oppmuntrer til kunders interaksjon.

1410 18th Ave, Seattle, WA 98122, Telefon: 206-329-2869

12. Caffe Ladro

Caffe Ladro er en elsket stift i kaffescenen i Seattle, opprinnelig grunnlagt i 1990s i byens Upper Queen Anne-område. I dag har brødrene blitt et husholdningsnavn i hele byen, og tilbyr 15-lokasjoner og et rosteranlegg som produserer selskapets berømte steker med en opprinnelse. Utmerkede kafédrikker inkluderer medisiner, shakeratos og frossen karamell-, vanilje- og mokka-kaffedrikke for å konkurrere med et bestemt områdets konkurrenters internasjonalt berømte blandede drikker. Et utvalg av bakevarer er tilgjengelig hver dag, inkludert biscotti, scones og kremostdønner. Diners kan glede seg over gourmet-quiches, skinke og sveitsiske croissanter, eller kalkunbaconomslag, med også glutenfrie og veganske spisesteder.

2205 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98119, Telefon: 206-282-5313

13. La Marzocco

La Marzocco er en kjent italiensk kafé- og kaffeprodusent som har vært i virksomhet i mer enn et århundre, best kjent i dag for sine signaturoppskalere espressomaskiner og kaffemaskiner som brukes av mange av landets fineste kafeer og brødristere. Selskapet, som er oppkalt etter løven som fungerer som symbolet på den italienske byen Firenze, har ledet an i løpet av det 20th og 21st århundret med industrielle nyvinninger som den første dobbeltkjelen og de første kommersielle operasjonene PID-kontrollere. Siden 1980-ene har det vært en integrert del av kaffesamfunnet i Seattle, og tilbyr et flaggskip i tilknytning til byens internasjonalt anerkjente KEXP-radiostasjon. Et roterende rasterprogram serverer nøye utvalgte brygger fra hele verden, supplert med bakverk fra det elskede Pioneer Square-bakeriet London Plane.

472 1st Ave N, Seattle, WA 98109, Telefon: 206-706-9104

14. Espresso Vivace

Espresso Vivace er en av Seattles mest anerkjente kaffebrennerier, grunnlagt i 1988 som et samarbeid mellom forretningspartnere Geneva Sullivan og David Schomer. Kafeen, som er oppkalt etter en italiensk frase som omtrent oversettes som "entusiasme for espresso," har stekt opp sin egen signatur nord-italiensk bønner siden 1992, og søk i hele verden for å gi kundene de fineste milde arabica-bønnene som mulig. Det har blitt berømmet av bransjefolk som den anerkjente kokken Emeril Lagasse som en av de fineste kaffebrenneriene i verden, og tilbyr tre lokasjoner i dag i hele Seattles Capitol Hill og South Lake Union nabolag. Cappuccinoer på neste nivå serveres på alle de tre kafeene, sammen med signatur kanel og appelsinskall-infuserte Cafe Nicos.

532 Broadway E, Seattle, WA 98102, Telefon: 206-860-2722

15. Analog kaffe

Analog Coffee er et av Seattles hippeste tilbud på kaffebarer, kjent som den første kafeen i byen som installerte et tappesystem for levering av kaldt bryggetilbud. Kafeen, som tilbyr en beliggenhet i byens Capitol Hill-nabolag på hjørnet av East Thomas og toppmøtet, serverer bønner tilberedt av områdebrennerier Herkimer Coffee, sammen med et roterende program som viser brygger fra en rekke regionale og nasjonale stekere. Espressobaserte drikkevarer tilfører melk fra regionale produsenter Fresh Breeze Organic, med alternative melkealternativer også tilgjengelig. Flaskekjøttbrygg fra Herkimer er tilgjengelig å gå, med growlerfyll som selges for tappetilbud. Besøkende kan slappe av på den avslappede kaffebaren og lytte til et utvalg av musikk på vinyl på selskapets platestasjon eller velge et lesealternativ fra samlingen av tegneserier og magasiner.

235 Summit Ave E, Seattle, WA 98102, Telefon: 206-678-7443

16. Milstead and Co.

Milstead and Co. kan ha blitt utnevnt til en av USAs snobbeste kaffebarer av Food and Wine magazine, men for eieren og navnebroren Andrew Milstead er skillet bare et tegn på selskapets dedikasjon til kaffekjøp av høy kvalitet og utdanning. Kafeen, som også ble kåret til Seattles beste kaffeplass av Food and Wine i samme utgave, serverer et program for flere brødre som prøver å kultivere sine kaffetilbud med samme nivå av kresne utvalg og variasjon som utkast til listeprogrammer til anerkjente ølbarer. Fin kaffe fra topp nasjonale roasters som Coava, Intelligentsia og Stumptown blir ofte fremhevet, sammen med mindre kjente bønner fra regionale roasters. Baristaer er tilgjengelige for å forklare alle aspekter ved steking, brygging og tilberedning når de serverer tilførsel og en rekke espressobaserte drikkevarer.

754 N 34th St, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-659-4814

17. Fyrtårnene

Lighthouse Roasters har vært en integrert del av kaffesamfunnet i Seattle i mer enn to tiår, kjent som et av byens opprinnelige håndverkskaffehus. Kaffebrenneriene av høy kvalitet, som har hovedkontor fra Fremont, serverer bønnene sine på en rekke kaffebarer og restauranter i hele byen, men kaffel elskere serveres best ved å gå direkte til kilden på selskapets offentlige kafé, som steker alle av bønnene i huset. 14 varianter av internasjonalt anskaffede kaffe serveres regelmessig, og fås i utmerkede kafédrikker som cappuccino, breves, Americanos og smaksatte mochas. Lokale kunstverk er også omtalt på kafeen på roterende basis, med forskjellige lokale kunstnere som vises frem hver måned.

400 N 43rd St, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-633-4444

18. Vif vin og kaffe

Vif Wine and Coffee er en unik kafetilbud i Fremont-området i Seattle, og forvandler en tidligere burger-felles beliggenhet til et luftig, avslappende smakerom som serverer deilige espressodrikker og skiver fra Olympia Coffee Roasting Company. Den herlige kafeen serverer omfattende frokost- og lunsjmenyer hele dagen, og fremhever eksklusive retter som avokadotartin, grillede Gruyere-smørbrød og valg av suppe hver dag. Naturlige viner er også tilgjengelig hele dagen, produsert via naturlig gjærgjæring uten tilsetningsstoffer. En gourmet-snackmeny inneholder valg som marinerte oliven, ansjos toast og sikori salater med fennikel og parmesan, mens en brunsjmeny har brødpudding, fransk toast, frokostsmørbrød og økologisk yoghurt søtet med honning og dukkah. Besøkende bør merke seg at bruk av bærbar datamaskin ikke er tillatt på kafeen i serveringstider på brunsj på lørdager og søndager.

4401 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-557-7357

19. Herkimer kaffe

Herkimer Coffee kan være en stift i kaffescenen i Seattle, men den henter navnet og røttene fra Upstate New York-samfunnet med samme navn, der eieren og grunnleggeren Mike Prins 'far ble født i 1930. Den sjarmerende nabolagskaféens logo bruker byens ikoniske Trolley Bridge, som spenner over lengden på West Canada Creek. Grønne kaffe er hentet fra tradisjonelle kaffegårder over hele verden og stekt i huset, servert i klassiske espressobaserte drikkevarer som Americanos, con pannas og smaksatte mochas og lattes. Hamp og soyamelk er tilgjengelig som erstatning i alle drikker, med et utvalg av te, juice og italienske brus som også selges. Steder av kaffebaren finner du i byene Dexter, Ravena og Phinney.

7320 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-784-0202

20. Zoka Coffee Roaster and Tea Company

Zoka Coffee Roaster and Tea Company er en av Seattles mest anerkjente kaffebarer i andre bølge, som opprinnelig ble åpnet for publikum i 1997 av Jeff Babcock i Tangletown-området i Seattle. Brasteren, som har blitt kåret til en av USAs topp uavhengige kaffebarer av Fodor's Travel, tilbyr i dag fire lokasjoner i Greenlake, University Village, Kirkland og South Lake Union, kjent for sine plettfrie bønner som er brygget til topps bransjens kvalitetsstandarder. Kjeden har produsert et stort antall mesterskapsvinnende baristaer i hele sin periode, og Babcock har selv fungert som dommer for Alliance for Coffee Excellence's prestisjetunge Cup of Excellence-konkurranse. Enestående drikkevarer som lavendelmochas og gilbratars, par med hjemmebakte kaker og gratis trådløs internettjeneste på alle kaféens steder.

2200 N 56th St, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-545-4277

21. Skifer kaffebrennerier

Slate Coffee Roasters er en hippe kaffebar som tilbyr lokaliteter i Seattles Ballard, University District og Pioneer Square-nabolag, kjent for sin unike stekeprosess for eksponering, som er ment å fremheve de unike smakene i stekene med en enkelt opprinnelse fra hele verden. Selskapet, som ble åpnet som et familiedrevet selskap i 2011, er kjent for sine unike dekonstruerte espressoer, som serverer en trio av glass som er ment å utpeke smakene til hver drikke ingrediens før de samles i harmoni i det siste glasset . Smaksflyvninger med kaffe serveres også på hver av selskapets kafeer, med kunnskapsrike baristaer tilgjengelig for å svare på eventuelle kundespørsmål om steking, brygging og klargjøringsprosess.

5413 6th Ave NW, Seattle, WA, 98107, Telefon: 206-240-7174