14 Beste Vegetariske Restauranter I San Diego

Vegan mat er en av de viktigste kulinariske trender for det siste året av flere globale forskningsgrupper, og vegansk mat er den siste trenden som treffer foodiescenen. Når det gjelder god vegansk og vegetarisk mat, er San Diego et godt stykke foran kurven med mange gode veganske og ikke-kjøttrestauranter som åpner dørene for å imøtekomme den spirende scenen. Her er noen av byens beste tilbud.

1. Cafe Gratitude


Caf? Gratitude er en gren av den berømte LA-kjeden som tilbyr kreativ plantebasert mat, ferske kaldpressede juice og økologisk vin og øl i en uformell, avslappet atmosfære. Ligger i Little Italy, presenterer den veganske kjeden i Bay Area en meny med sunne veganske retter med uvanlige navn som "Jeg er takknemlig" og "Jeg er knasende." Mens måltider kan være rart, er maten absolutt ikke , med overdådige retter som aspargesrisotto, bokhvete-linpannekaker, collard vårruller og blomkål samosa chaat. Par mat sammen med et utvalg av økologisk øl, vin eller ferskpresset juice. Caf? Takknemlighet er åpen for frokost, lunsj og middag, syv dager i uken.

1980 Kettner Boulevard, Little Italy, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-736-5077

2. Civico 1845


Gjemt i Little Italy, er Civico 1845 et sjarmerende spisested som serverer en meny med moderne italiensk mat med en rekke veganske alternativer. Restauranten er innredet i gjenvunnet tre med komfortable bord og stoler og en uteplass. Restauranten har flere signaturretter som serverer spisesteder gang på gang. Disse inkluderer herligheter som Caprese Calda, som er en varm Caprese-salat stablet med rismozzarella, ovnsstekt arvestykke tomat og ruccola pesto. En annen favoritt er Ravioli al Basilico, som er fylt hjemmelaget basilikumpesto og servert med stekte mandler i en tykk tomatpuré. Civico 1845 er åpen hver dag for lunsj og middag.

1845 India Street, Little Italy, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-431-599

3. Evolution


Evolution, som ble etablert i 2009, er San Diego's originale veganske fastfood-utsalg og vegetarianerens svar på det universelle gatekjøkkenet for fastfood, inkludert vinduet gjennom stasjonen. Etter den vellykkede formelen med kjøttsentriske burgerledd, har restauranten en meny med burgere, elendige og wraps, inkludert den glutenfrie Evo Burger med enten en svart bønne eller hjemmelaget tempeh patty stablet med fersk salat, pickles, grillet løk, cheddarost, tomat og en kremet Thousand Island dressing. Sett sammen burgere med en side av chiliost-pommes frites og organiske rister eller smoothies. Mens den hytteaktige restauranten ivaretar for det meste take-out fans, har den også noen beskjedne uteplass for spisesteder som ønsker å spise i. Evolution er åpen for lunsj og middag, mandag til søndag.

2965 Fifth Avenue, Hillcrest, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-550-1818

4. Jyoti-Bihanga


Jyoti-Bihanga er et uformelt sted med en oppfinnsom meny med vegansk og vegetarisk mat som drives av lokale studenter av åndelig mester Sri Chinmoy. Det rolige spisestedet tilbyr en kreativ meny med deilig mat til lunsj og middag fra mandag til lørdag og en alt du kan spise frokost på et par søndager hver måned. Ta i deg hele hvete blåbærpannekaker, challah French toast, tofu-eggerøre og franske kjeks til søndagsbrunch, friske salater, hjemmelagde supper, pakker og smørbrød til lunsj, og en rekke entréer, sider og desserter til middag. Signaturretter inkluderer en daglig spesiell, vegansk kjøttpudding, karriretter og thailandske yngel. Flere ting å gjøre i San Diego

3351 Adams Avenue, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-282-4116

5. SLEKT


En fransk gotisk katedral møter en death metal bar i dette unike og eklektiske spisestedet. KINDRED ligger i det tidligere Alchemy-rommet i South Park, og er en eksklusivt vegansk restaurant med det estetiske av et europeisk tegneseriemagasin blandet med en parisisk cocktailbar 1920s og en meny som skal matche. På menyen byr du på en rekke uvanlig og deilig mat, og serverer retter som cornmeal-crusted tempeh på en rugpita med grønnkålfennikelkraut, røkt rødbeter og Sriracha Thousand Island-saus, krydret grillet Seitan-spyd og Memphis BBQ Jackfruit Sandwich med sprø hus -lagde potetgull. Vask den ned med en La Fin Du Monde-basert Doom Gazer-ølstjerne eller en Cosmic Key-cocktail, og avslutt på en søt lapp med karamelliserte bananpannekaker med bourbon butterscotch glasur. KINDRED er åpen for middag fra mandag til fredag ​​og lunsj, lunsj og middag i helgene.

1503 30th Street, South Park, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-546-9653

6. Kjærlige hytte


Loving Hut er kjent som verdens største veganske restaurantkjede, og har to utsalgssteder i San Diego som serverer en rekke standardretter sammen med signaturplater som passer lokal smak. Loving Hut bruker ferske, lokale råvarer for å lage hjertelig, sunt og velsmakende kjøkken, inkludert favoritter som udonsuppe, vårruller, krydret cha og signaturen Heavenly Salad. Andre varer spenner fra nudelsuppe og sprø wontons til chow mein, aubergine tofu og grillet tang. Loving Hut er åpen for lunsj og middag fra tirsdag til søndag og er stengt på mandager.

1905 El Cajon Boulevard, University Heights

9928 Mira Mesa Boulevard, Mira Mesa, San Diego, CA 92116

7. Fredspai


Peace Pies serverer en meny med rå, glutenfrie, veganske og soyafrie produkter og kokte retter, alt fra pizza og paier til salater, pakker, entré, desserter og mer. Ingredienser er hentet fra lokale bønder og håndverkere og serveres alltid ferske, mens tørkede varer og produkter har jordvennlig emballasje. Restauranten, som er åpen hver dag for brunsj, lunsj og tidlig middag, tilbyr retter som en fredspizza med marinerte grønnsaker og "ost" på en solsikkefrøskorpe, sopp quesadillaer og en Sol Bowl med ostete tare nudler med saut ? ed sopp og løk. Ikke gå glipp av ostekaken, som er en av spisestedets spesialiteter.

4230 Voltaire Street, Ocean Beach, Telefon: 760-479-0996

133 Daphne Street, Encinitas, San Diego, CA 92116, Telefon: 760-479-0996

8. Plant kraft-rask mat


Relativt nytt på den veganske kulinariske scenen, ble Plant Power-Fast Food åpnet av grunnleggerne av Hillcrests Evolution Fast Food og tilbyr en bred meny med plantebaserte smørbrød, salater, innpakning og burgere sammen med super smoothies og dekadente desserter. Signaturretter inkluderer Rambler Burger med sprø løkringer, amerikansk “ost”, BBQ-saus, salat og tomat, Southwest Avocado Wrap fylt med en svart svart bønne og “biffete” medley av chipotle “aioli,” avokado, salsa og grønnkålblanding, og den rå Jumbo Veggie Wrap pakket med spinat, avokado, cashewhummus, rosenkål og agurk i en tortilla av hele hvete. Plant Power-Fast Food er åpen hver dag for frokost, lunsj og middag.

2204 Sunset Cliffs Boulevard, Ocean Beach, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-450-6845

9. Plumeria vegetarisk restaurant


Plumeria Vegetarian Restaurant er en eksklusiv thailandsk og vegetarisk restaurant på slutten av Park Boulevard i University Heights som tilbyr en enestående vegansk matopplevelse. Restauranten kan skilte med en meny med fokus på sørasiatiske retter med et spesielt fokus på thailandske smaker, og lover en kulinarisk fest med retter som gresskarkarri i rød karrisaus, spott kylling satay med peanøttsaus, glassnudler med blandede grønnsaker og tofu og petite blomsterformede sprø wonton kopper. Den miljøvennlige restauranten tilbyr også en rabatt på dollar for kunder som tar med egne matbeholdere. Plumeria Vegetarian Restaurant er åpen hver dag for lunsj, lunsj og middag.

4661 Park Boulevard, University Heights, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-269-9989

10. Sipz Vegetarian Fusion Cafe


Ligger i et stripesenter på Clairemont Mesa Boulevard, Sipz Vegetarian Fusion Caf? tilbyr uformell vegansk og vegetarisk servering i avslappede, uformelle omgivelser. Den familievennlige restauranten serverer en omfattende meny med 100% vegetariske og for det meste veganske asiatiske retter, alt fra vietnamesisk og thai til kinesisk og japansk. Menyen inneholder sushiruller, glassnudler og grønnsaker, og krydret thailandsk karri sammen med super smoothies og fersk juice med signaturretter, inkludert cashew-yngel, vegetabilsk paella og teriyaki. Sipz Vegetarian Fusion Caf? er åpen syv dager i uken for brunsj, lunsj og middag.

5501 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117, Telefon: 858-279-3747

11. SOL CAL Kafé


SOL CAL Caf? er en sunn, vegansk-vennlig markedskaf? og saft som eies av den tidligere NFL-spilleren Jacob Bell og ernæringsfysiologen Thomas McCann. Den uformelle restauranten serverer en fristende meny med gripesalater, supper og smørbrød, innpakning, elendige og sunne desserter samt hjemmelaget iskrem, organisk kaffe med en enkelt kilde, te og eliksirer og en rekke frisk kaldpresset økologisk juice. Sett i avokado toast, acai boller, frokost burritos, Chipotle lime quinoa wraps, teriyaki zen boller og mer. SOL CAL Caf? tilbyr også catering og takeaway-tjenester og er åpen hver dag i uken for frokost, lunsj og middag.

910 J Street, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-255-2927

12. The Purple Mint Vegetarian Bistro

Purple Mint Vegetarian Restaurant ligger i Grantville i Allied Gardens-området, og blander tradisjonell kultur og næringsrik mat for å skape en vennlig, innbydende vegansk og vegetarisk kafé? hvor du kan nyte den deilige, sunne maten. Restauranten kan skilte med en meny med vegetariske og veganske retter med en ekte asiatisk vri, og fremmer en vegetarisk livsstil ved sunn mat og sunn livsstil. Den asiatiske fusjonsrestauranten tilbyr en rekke overdådige 100% vegetarretter som sitrongress, Crispy Egg Rolls og Yam & Sweet Potato Curry, ledsaget av et utvalg av fersk juice og andre drikker. Purple Mint Vegetarian Restaurant er åpen for lunsj på hverdager og lunsj og middag i helgene.

6171 Mission Gorge Rd #118, San Diego, CA 92120, Telefon: 619-280-3388

13. Trilogy Sanctuary


Trilogy Sanctuary ligger i et sentrum av La Jolla Yoga studio, og er en vegansk takrestaurant og juice-bar som kan skilte med Boho chic d? Cor og vakker utsikt over havet og serverer en meny med organisk, vegansk og glutenfri mat, super smoothies og fersk juice til frokost, lunsj og middag. På menyen finner du favoritter som "egg" Benedict servert med blomkålost "egg", avokado, spirer, "Hollandaise" saus og aubergine "bacon" på en ristet glutenfri bun, Sunflower Sprout Raw Pizza og Kale Superfood Salat . Trilogy Sanctuary tilbyr også detox-programmer og cateringtjenester.

7650 Girard Avenue, Suite 400, La Jolla, San Diego, CA 92101, Telefon: 858-633-3893

14. Vegansk Thai Cafe


Vegansk Thai Caf? er en liten og sjarmerende vegansk thailandsk restaurant i Hillcrest som fikk fantastiske anmeldelser for sin autentiske thailandske mat. Spisestedet ligger på University Avenue i hjertet av Hillcrest, og kan skilte med kunst med asiatisk tema på veggene og koselige spisebord, sammen med en meny med innovative klassikere som tom ka suppe, gul karri, Pad Thai, sommerruller og glassnudler . Signaturretter inkluderer kremost-wontons, ananas stekt ris med håna kylling og krydret and curry. Vegansk Thai Caf? er åpen for brunsj, lunsj og middag syv dager i uken.

1417A University Avenue, Hillcrest, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-230-5540